大根と人参のお吸い物 レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
- 1 大根、人参、油揚げは千切りにしておく。
-
2
鍋に水と白だしを入れ、大根と人参も入れて強火にかける。
沸騰したら弱火にして大根が軟らかくなるまで煮る。 - 3 油揚げを入れてもうひと煮立ちさせて完成。
きっかけ
いろんな具のお吸い物を研究中。
おいしくなるコツ
油揚げは油抜き不要のものを使ったので工程には含んでおりません!! 油抜き必要な場合は熱湯をかけてくださいね~。
- レシピID:1060006321
- 公開日:2013/03/05
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
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