なめこと豚肉の塩昆布炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- なめこ(大きめのもの) 1株
- 豚肉 100g
- 酒 大さじ1
- 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 塩昆布 2つまみくらい
- きざみねぎ 少々
- 白ゴマ 少々
作り方
- 1 なめこは石づきを切り、ザルに入れて軽く洗い水気を切っておく。
- 2 強めの中火で豚肉を炒め、火が通ったらなめこを入れて炒める。
- 3 しんなりしてきたら酒と昆布つゆを加え、煮絡めるように炒めて、仕上げに塩昆布を入れて軽く混ぜる。
- 4 お皿に盛り付けて白ゴマとねぎを振ってできあがり。
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わたこげ
2歳の男の子と0歳の女の子がいます。
食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪
お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。
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なめこの新しい食べ方発見♪