大根の葉の茎部分でシャキシャキ漬け物 レシピ・作り方
材料（ー人分）
作り方
- 1 大根の葉の茎は、よく洗い水をきっておく。
- 2 １に塩を全体に混ぜてタッパに入れて☆の調味料とするめソーメン、糸昆布をいれて全体を混ぜる。
- 3 一日たつと水分がたくさん出てくるので、混ぜて浸かっていない部分を下にする。
- 4 全体に味が染みたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉漬け物
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レシピへのコメント
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2013.09.07 12:57
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
ダイコンの葉も大切にしたいですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
