疲労回復に！チキン＆オニオンのトマトカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
うさきょん2336
食欲がなかったり、疲れてる時には、カレーが良いですよね！作るのが大変だと嫌になるけど、シンプルで栄養もバランスが良ければ嬉しいでしょ？
材料（４人分）
作り方
-
1
うるち米、餅米を混ぜて軽く洗う。
２．５合の水加減に合わせる。
ターメリックを加えて、普通に炊く。 -
2
タマネギは粗いみじん切りにする。
鶏胸肉は１cm角位に、細かく切る。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏胸肉、タマネギを軽く炒める。
トマトジュースとローリエを加えて、５分程煮る。 -
4
一度火を止め、カレールウを入れて溶かす。
再び火にかけ、弱火で２〜３分煮る。 - 5 器に盛り付け、ターメリックライスにみじん切りにしたパセリをかける。
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関連情報
- 料理名
- チキンカレー
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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