なんちゃって!簡単・ブイヤベース レシピ・作り方

なんちゃって!簡単・ブイヤベース
  • 約30分
  • 500円前後
ヤイヤイ♪
ヤイヤイ♪
そんなに本格的じゃなくてもいいから、手軽に、おいしいブイヤベースが食べたい!
ふだん用の簡単・お安いブイヤベースです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱する。
  2. 2 ニンニクの香りがたってきたら、あさり(貝殻付き)を入れ、白ワインを入れて、中火にする。
  3. 3 フライパンに蓋をし、あさりが開くまで、加熱する
  4. 4 鍋に水50ccを入れ、沸騰させる
  5. 5 4が沸騰したら、3と、残りのシーフード、トマト缶詰、ローズマリーを入れる
  6. 6 30分以上中火で加熱して、完成!

きっかけ

おいし~いブイヤベースを作りたい!でも、できるだけ、お安く作りたい・・・

おいしくなるコツ

簡単にするために、シーフードミックスを使っていますが、本格的にするならば、海老、イカを使うとおいしくなります(シーフードミックスでも十分おいしいです!)

  • レシピID:1060005238
  • 公開日:2012/06/05
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カテゴリ
たら
料理名
ブイヤベース
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