揚げ茄子の牛ひき肉あんかけがけ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさの輪切りにします。フライパンに油を入れ、170℃で茄子を素揚げします。
- 2 鍋に牛ひき肉とAと醤油を入れ混ぜ、中火にかけます。煮立ってきたら弱火で煮てとろみをつけます。
- 3 器に①を盛り、その上に②をかけ、最後にすりおろしたショウガをのせて出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- 揚げ茄子の牛ひき肉あんかけがけ
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