魚のマヨネーズグラタン♪ レシピ・作り方

魚のマヨネーズグラタン♪
ゆ〜U
ゆ〜U
マヨネーズを使ったグラタン風の魚料理です。

材料(2人分)

  • さわら 2切れ
  • 長いも 150g
  • 1パック
  • <A>醤油、みりん 各大匙1/2
  • <A>バター 小匙1
  • マヨネーズ 大匙1
  • 味噌 小匙1
  • 生姜汁 適量

作り方

  1. 1 魚はひと口大に切って、醤油と生姜汁をかけてした味をつけます。
  2. 2 水気をとって、熱したフライパンで焼いてグラタン皿に入れます。
  3. 3 同じフライパンにAのバターを入れて小房に分けたキノコを炒めて、残りのAを加えて火を通し、2にのせます。
  4. 4 長いもをポリ袋に入れて、麺棒でたたき、味噌とマヨネーズを混ぜます。
  5. 5 ④を②にかけてオーブントースターで約10分焼けば出来上がりです。

きっかけ

ホワイトソースを作るのが面倒だったのでマヨネーズでグラタン風の料理を作ってみました。

  • レシピID:1060002735
  • 公開日:2011/08/26
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カテゴリ
さわら
料理名
魚のグラタン
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