油で揚げない!カリカリ☆フライドポテト風おつまみ レシピ・作り方

油で揚げない!カリカリ☆フライドポテト風おつまみ
☆ゆみし☆
☆ゆみし☆
表面カリカリ!中はもっちり!フライドポテトとチヂミの中間っぽい一品です(笑)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは、皮をむいてせんぎりにする。
  2. 2 塩以外の材料を全て混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンが温まったら、手順2を半分、薄く敷き詰めるように入れる。

    ※タネにオリーブオイルを混ぜているので、フライパンに油をしかなくて大丈夫です^^
  4. 4 蓋をして蒸し焼きにする。裏面に焼き色が付いたら、ひっくり返して焼く。
  5. 5 両面がカリカリ&焼き色がついたら完成^^
  6. 6 残り半分のタネも、同様にフライパンで焼く。
  7. 7 お皿に移して、塩を振って食べる。お好みでケチャップをつけても美味しいです^^

    ※食べやすい大きさにカットしてもいいですし、箸でほぐしながら食べても◎

きっかけ

ビールに合うおつまみをできるだけヘルシーに食べるために^^

おいしくなるコツ

☆ひっくり返す時、ばらばらになったりしますが、気にしなくてOKです♪  とにかく表面がカリカリに焼ければ問題なしです^^

  • レシピID:1060002622
  • 公開日:2011/08/12
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
フライドポテト ヘルシー 低カロリー ダイエット
料理名
フライドポテト風おつまみ
☆ゆみし☆
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つくったよレポート(2件)

  • 蘭もり
    蘭もり
    2011/10/08 17:33
    油で揚げない!カリカリ☆フライドポテト風おつまみ
    油が少なくて済むし、調味料も少なくてヘルシーですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • イササボラ
    イササボラ
    2011/09/21 20:27
    油で揚げない!カリカリ☆フライドポテト風おつまみ
    つなぎが少ないので、じゃがいも自体が味わえておいしかったです。いくらでも食べられる感じで、あっという間になくなりました。

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