なすのトマト煮込み☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは8等分程にし、水に浸して灰汁を抜いておく。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけておく。生姜は皮を剥いてすりおろしておく。
- 2 フライパンに油をしき、生姜を入れて弱火でじっくりと火を通す。（はねるので注意）
- 3 フライパンに豚肉を入れてよく炒め、色が変わったらナスをいれて更に炒める。
- 4 トマト缶を入れて蓋をし、５分程煮込む。
- 5 塩、コショウで味を調えて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの煮物
potmat
おうちごはんが大好きです☆
以前は、自分にとって外食がごちそうでした。
でも、手づくりって、とってもおいしいんですね！
レシピを見て下さった方、ありがとうございます。
まだまだ勉強中ですが＾＾；
基礎のものからチャレンジしたものまで、
いろいろ載せていきたいと思います☆
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