えびとれんこん、さつまいもの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えびは殻をむいて背ワタを取って、小麦粉をつけます。
- 2 さつま芋は1㎝の長さに切って水にさらします。レンコンは6㎜の厚さに切って、酢水にさらします。
- 3 Aをさっくりと混ぜて、衣を作ります。
- 4 ②に③の衣を漬けて170℃の油で揚げていきます。更に油の温度を180℃にして、①に③の衣をつけて揚げていきます。
- 5 ④を器に盛って、天つゆを添えて出来上がりです。
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