カレールーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 トッピングの緑野菜の準備をします
   この日はしょぼくれたグリンピースが野菜室から出てきましたので
   さっとゆがく

   

2. 2 たまねぎ　しいたけを切ります

   

3. 3 鍋に水　八方だし　2をいれ
   煮ます

   

4. 4 鰹節を出汁パックにいれ　おい鰹してます

   

5. 5 この日は　豚挽き肉があったので　小さく握って　４の鍋に入れました

   

6. 6 ５の肉が煮えたところで　灰汁をすくい　カレールー　投入です

   

7. 7 冷凍うどんは　さっとゆでなおし　湯きりをし　器に入れておきます

   

8. 8 カレールーを入れて　味を見、物足りないようなら　カレー粉　めんつゆを足しましょう
   とろみがお好きなら　水溶き片栗粉を入れて調整しましょう
   器に出汁を張り１をのせて完成です