アチャラ漬け レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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1
野菜たちを ３～４cmの棒状に切ります
たまねぎはさっと茹でておきます
きくらげは戻して 食べやすいように切りましょう
並べるときれい～～☆
-
2
鍋に 水と調味料を入れ 煮立てます
まず大根を入れましょう
ひと煮立ちしたら パプリカ
きくらげを入れます
すぐ火を止め たまねぎを入れましょう
-
3
鍋に入れたままにしておくと
煮野菜になってしまいますから
保存容器に移し替え 冷まします
-
4
3が冷めたら きゅうりを入れましょう
こうすると それぞれの野菜の色が美しいです
-
5
コショウや にんにく 月桂樹の葉を入れて 冷蔵庫で 保存します
３,４日で食べ切りましょう
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 野菜のピクルス
Onma
お弁当作り歴 延べ 約30年！
これは もう ほとんど 趣味であります
楽天ブログにて
夫と娘のマンネリ弁当公開で 恥を晒しております
しかし更新が滞り気味・・
ずぼらな様が 堂々としたものである。。と自画自賛
動悸はトキメキと勘違いすることにして、、
怖いものなしの更年期ライフ♪ 万歳！
http://plaza.rakuten.co.jp/kiyosung/
「えぶりでぃ ちゅっかへ」
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