カリフラワーポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に、1口大に切ったカリフラワーと牛乳を入れて弱火で30分程煮込む。＊フォークやスプーンで簡単にカリフラワーが崩れる程度まで。
- 2 1をミキサーにかけ、スムーズにする。さらに滑らかにしたい場合は、裏ごしする。
- 3 鍋に2を戻し、コンソメ、塩・こしょうで味付けをし、バターをいれて火をとめる。
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- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- ポタージュ
HanaBeam
カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru
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