豚肉のえのき巻き レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
- 1 エノキは根元を切って、縦に5等分に割る。
- 2 エノキに豚肉を巻きつけ、塩・こしょうで味をつける。エノキの上の部分から下へ、斜めにきつく巻きつけていく。爪楊枝で斜めにとめる。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、２．の豚肉を高温で焦げ目がつくまで炒める。
- 4 焦げ目がついたら、醤油、酒、酢、砂糖を入れ、弱火～中火で5分ほど煮る。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉のえのき巻き
HanaBeam
カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru
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