ボリュームたっぷり 茶碗蒸し (*^-^*) レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボールに卵を割り、だし汁、薄口醤油で調味して、２度、裏ごしをしておく。
- 2 干し椎茸は戻して、醤油、砂糖で味を煮含めておく。
- 3 器にうどんを入れ、他の具材も綺麗に並べる。上からそっと１の卵液を注ぐ。
-
4
蒸し器に入れ、沸騰したら弱火にして、１０～１５分蒸す。
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