茄子と甘長唐辛子のピザ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 甘長唐辛子 1袋6本程
- 茄子 大きめ1本
- オリーブオイル 大1/2
- トマトソース（市販のパスタソースでも） 200cc程
- モッツァレラチーズ（ピザ用チーズでも） 好きなだけ
- バジル（あれば） 好きなだけ
作り方
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1
甘長唐辛子と茄子はヘタを取り乱切りにし、耐熱容器に入れる
（スリコのビストロヌードルが便利！） - 2 1に塩少々とオリーブオイル大1/2を絡め、600w3分チン
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3
グラタン皿やスキレットに移し、トマトソース、チーズを乗せトースターや魚焼きグリルでチーズがこんがりするまで焼く
-
4
あればバジルを散らして出来上がり⭐︎
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tsukuru_taberu
産後ダイエットに励む二児の母です。
管理栄養士資格あり。
料理、パン、おやつ、とにかく食べる事作る事が大好きです。
手間なく作れて美味しいレシピ探求中。
写真が雑ですみません。
分量適量で作れる物多めです！
#ロカボ#低糖質レシピ
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代わりにピーマンや、もちろん茄子だけでも美味しいです。