食欲増進!ゴロゴロ野菜のカレースープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ウインナーは斜めに半分に切る。
にんじんは乱切り。
たまねぎはくし型に切る。
じゃがいもも一口大に切る。 - 2 鍋に水、コンソメ、①を入れ沸騰するまで煮る。
- 3 キャベツは1口大にざく切り、しめじは石づきをとりバラバラにしておく。
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4
②に火が通ってきたら③を入れる。
カレー粉を入れて全体に火が通ったら、器に入れてパセリをかける。
きっかけ
市販のカレースープが美味しかったので、家で具沢山のスープを作る際のレパートリーに追加してみました♪
おいしくなるコツ
具材は大きめに切って柔らかく煮ておくと、スープだけどしっかり噛んで食べられる一品になります♪ 他にもウインナーを鶏肉や豚肉、ブロッコリー、いんげん、かぼちゃ、大根、なす、豆腐、春雨、茹で卵などなど何を入れても美味しいスープです!
- レシピID:1050025452
- 公開日:2022/09/01
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野菜をたっぷり入れたカレースープで食欲も増し増し!