しいらの唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- しいらの切り身 350g
- ☆酒 大さじ２
- ☆醤油 大さじ２
- ☆みりん 小さじ１
- ☆てんさい糖(上白糖) 小さじ２(小さじ１)
- 片栗粉 大さじ３くらい
- お好みでレモン １個
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
しいらを一口大に切る。
ボウルまたはビニール袋に、切ったしいらと☆の調味料を入れて混ぜ、15分以上おく。
-
2
１の汁気をきる。
揚げ油をあたためる。
ボウルなどに片栗粉を入れ １のしいらにまぶし170℃の油で７分ほど揚げる。 - 3 お好みでレモンを絞ってどうぞ。
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