ご飯が進む！柚子香るイカの塩辛♪(*^￢^*) レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
はらぺこりーなゴーゴー
自家製の柚子ごしょうでイカの塩辛を作ってます(*^^*)簡単に作れてご飯がすすんじゃうっっ( ＞Д＜；)まぁ食欲の秋だから仕方ないっかぁ( *´艸｀)
材料（1瓶人分）
作り方
-
1
イカのキモを塩大さじ1/2ふりまぶす。ザルに入れ15分程ラップをせずに冷蔵庫に入れ置いておく。キモのみこさぐように、絞り出す。
- 2 ゲソはぶつぎり。胴体は、イカ素麺状に皮ごと細切り。(マイページのヤリイカのさばき方参照)
-
3
ボウルに柚子の皮を削ぎ(白い部分は入れない)半分に切り果汁を絞り入れる(種が入らないように！)
-
4
3に○を全て混ぜ合わせ、カットしたイカを全て入れ、キモの中身を絞りだしたものを混ぜ合わせる。
煮沸消毒した瓶に入れ、出来上がり！冷蔵庫で3日保存可。
あなたにイチオシの商品
関連情報
はらぺこりーなゴーゴー
美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
