たっぷりキャベツinメンチカツ！(^ー^) レシピ・作り方
材料（4人分）
- ◎ミンチ(どんなお肉でも可) 300g
- ◎キャベツ(千切り) 1/4玉分
- ◎ネギ(３cmカット) 3本程度
- ◎玉ねぎ(中サイズ) みじん切り１玉分
- ○小麦粉 100g
- ○卵 1個
- ○水 大さじ5
- ○パン粉 200g
- 揚げ油 適量
- ソース 適量
作り方
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1
食品用ポリ袋に◎を入れて揉んで混ぜる。口を結んで、下の方の端をハサミでカット
- 2 手のひら半分位の量をバット等に搾り出していく。搾り終えたら、手に水をつけてハンバーグの要領で空気を抜きながら、形成。小さめのハンバーグのような形にする。
- 3 ○小麦粉→○卵液(卵＋水を混ぜたもの)→○パン粉の順でころもをつける。
-
4
160度の油で揚げていく。揚げあがりはこんがりきつね色になり、揚げる前と比べ少し軽い感じになる。
-
5
ソースをつけてできあがり(^ー^)サクサクジューシーなのに、キャベツたっぷりなので、軽く食べられますよー(* ´ ▽ ` *)もっとあっさりと食べたければ、味ぽんでも合います！
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関連情報
- 料理名
- メンチカツ。
はらぺこりーなゴーゴー
美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
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