厚揚げとちくわと野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
厚揚げは油抜きをし、1cm幅の食べやすい大きさに切る。
ちくわは斜めに輪切りにする。
なすとピーマンは乱切り、キャベツはざく切りにする。 - 2 ★を混ぜ合わせておく。
- 3 熱したフライパンに油を引き、なすとピーマンを炒める。
-
4
なすとピーマンがしんなりしてきたら、キャベツを入れ酒を回し入れ蓋をし、1分蒸し焼きにする。
- 5 蓋を取り、厚揚げとちくわを入れ炒める。
-
6
合わせておいた★を回しかけ、さっとかき混ぜたら完成♪
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