丼にしても美味しい♪そぼろあんかけ肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいも、人参は1.5～2cm角くらいの大きさに切る。
玉ねぎは縦半分に切ったら平らな面を下にして横半分に切り、1.5cm幅に切っていく。
じゃがいもは水にさらしておく。
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2
鍋に油を入れ、中火で野菜を炒める。
油が回ったら水、顆粒だしを入れ、中弱火にし蓋をして5分煮る。
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3
★の調味料を砂糖から順に入れる。
ひき肉を入れかき混ぜる。
再び蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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4
水溶き片栗粉を少しずつ入れかき混ぜてとろみをつけて完成♪
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