パラパラ♪お弁当にも✨彩りチャーハン♪ レシピ・作り方

パラパラ♪お弁当にも✨彩りチャーハン♪
  • 約15分
  • 300円前後
にょろもぬ
にょろもぬ
家にある食材で色とりどりな野菜を入れてチャーハンにしました♪
美味しくて野菜嫌いな子でもモリモリ食べちゃいます✨
残ったご飯でも美味しくできます♪

材料(2人分)

  • サラダ油 大さじ3
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 1個
  • ネギ 青い部分 5センチ
  • 小さじ1
  • 大さじ1
  • ウェイパー 小さじ2
  • しょうゆ 5滴

作り方

  1. 1 人参、玉ねぎは皮を剥き粗めのみじん切りにしておきます。
    卵はといておきます。
    ネギは細切りにしておきます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ
    強めの中火で完全に熱くなるまで温めます。
    温まったら卵を入れ、切るように混ぜ、半熟になったらご飯をいれ、混ぜ合わせます。
  3. 3 ある程度混ざったら、塩、酒、人参、玉ねぎ、ネギを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め合わせます。
    透き通ってきたら、ウェイパーを入れ全体に行き渡るように炒め合わせます。
  4. 4 最後に強火にして、しょうゆをたらし、
    フライパンを揺らすように混ぜ合わせて完成です。

きっかけ

子供達が喜ぶチャーハンを作りたくて。

おいしくなるコツ

最後は強火にすると一気に水分がとび、 醤油の香ばしさが引き立ちます。

  • レシピID:1050020121
  • 公開日:2020/10/28
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