ピーマンと茄子のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎとピーマンは一口大の角切りに、茄子は厚めのいちょう切りにする。
-
2
フライパンに油を敷いて①の野菜を入れて中火〜強火でさっと炒める。
※焦げないよう注意 -
3
玉ねぎが透き通ってきたら★を加えて手早く全体を混ぜて火を止める。
※余熱で火を通す
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