濃厚♡ごぼうと玉ねぎのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは斜めに薄切りにして水につけてアク抜きする。
- 2 玉ねぎは薄切りにしてオリーブオイルを熱した鍋でしんなりするまで炒める。
- 3 2に1を加え、5分ほど炒める。
-
4
✩を加えて蓋をし、沸騰したら15分ほど煮る。
※水はひたひたくらいで！
甘酒がなければごはん小さじ1弱でもOK - 5 4をミキサーにかけ、鍋に戻したら牛乳を加えてふつふつするまでたまに混ぜながら弱火にかける。
- 6 塩胡椒であじをととのえたら完成です♡
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