■15分で..クラムチャウダー レシピ・作り方

■15分で..クラムチャウダー
  • 約15分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
あさりのむき身で簡単にできる割には美味しいです。あさりがいい仕事してくれますね。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • ジャガイモ(小) 1個
  • 人参 1/3本
  • あさりのむき身 1カップ程度
  • バター・オリーブオイル 各10g
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • コンソメスープの素 1個
  • ローリエ(無くてもOK) 1枚
  • 牛乳 2カップ
  • 味見をして塩コショウ 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1 玉ねぎみじん切り
  2. 2 人参・ジャガイモみじん切り。
    玉ねぎ・人参・ジャガイモをレンジ600ワットで5分加熱。
  3. 3 フライパンで加熱した野菜をバター・オリーブオイルで炒め、バターが溶けたら小麦粉を入れる。
  4. 4 粉っぽさが無くなるまで炒める。
  5. 5 コンソメスープの素・牛乳・ローリエ・アサリのむき身を入れて混ぜながら煮る。
    塩気が足りない場合は塩コショウする。
  6. 6 ばんごはんでいただきました(^^♪

きっかけ

あさりのむき身やベビーホタテが手に入ったら作ってます。

  • レシピID:1050017069
  • 公開日:2019/10/30
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カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー簡単夕食
料理名
クラムチャウダー
星うさぎ
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