お弁当にも☆エリンギ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵に、甘酒、出汁つゆを混ぜ合わせる。
2. 2 エリンギは食べやすい大きさにカット。
   ねぎは小口切りに。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギとねぎを炒める。

   

4. 4 卵液を全部流し入れ、まわりが固まりだしたら、箸などでぐるんぐるんとかき混ぜる。

   

5. 5 奥から巻いていき、火を止め余熱で完全に火を通す。
   出来上がり(*≧∀≦*)

   

6. 6 お弁当に♪