とろとろ♡油かすでどてやき風 レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
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1
油かすを茹でます。今回はカット済みの物を使いました。茹でたらザルにうつします
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2
こんにゃくを手でちぎるか包丁で切り、ゆがきます。湯がいたらザルにあげます
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3
鍋に水、みりん、酒、ほんだし、砂糖、油かす、こんにゃくを入れ沸騰させます。アクが出たら取り除きます
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4
沸騰したら味噌を入れ煮込みます。油かすがとろとろになったら火を止めます
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5
皿に移し、ネギ、七味をかけて出来上がり
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