一玉かぼちゃの1／4カット レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃをよく洗い、清潔な布やキッチンペーパーでふきましょう。
2. 2 かぼちゃのへた周囲の部分にペンタゴン、五稜郭みたいな切り込みをいれます。

   

3. 3 へたをとって・・・

   

4. 4 包丁をへたのあった位置に突き入れます。
   中は空洞ですから、さっくりいきます。

   

5. 5 そのまま、90度倒す。
   1／4カット分とるために、切り込みをあと一箇所いれます。

   

6. 6 やりました。
   1／2カットなら、まっすぐ半分きればいいだけです。

   

7. 7 残り3／4は切断面にキチンペーパーを詰め込んで、保存袋にいれておきます。

   

8. 8 かぼちゃのわたは、味噌汁へ。
   栄養があります。

   

9. 9 かぼちゃの種はオリーブオイルで煎って、水あめをかけておやつに。
   歯ごたえがあります。