イカ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカを綺麗に水洗い。

   

2. 2 大葉を水洗いして水気を切ったらこまかくみじん切り。

   

3. 3 イカの足を一本ずつ切り、内蔵、頭を捨てて一口大にイカを切ります。

   

4. 4 フライパンを火にかけます。オリーブオイルを入れて温まってきたらスルメイカ、おろしにんにく、塩コショウをいれて白くなるまで焼きます。

   

5. 5 お皿にうつして大葉をのせ、軽く混ぜてあえます。完成。