里芋と長芋のマヨ明太子サラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむいてひたひたの水で茹でます。途中ぬめりが出てくるので水を交換して茹でます。串がスーと入るくらいになったら湯からあげます。
- 2 長芋も皮をむいて里芋と同じ硬さになるほどに茹でます。里芋と長芋は湯からあげたらキッチンペーパーで水気を拭きとります。
- 3 それそれ茹で上がったら５〜７ミリほどの厚さの半月切りにします。明太子は袋から絞りだしてマヨネーズと合わせてよくかき混ぜます。その中へ長芋と里芋を入れてあえます。
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- 料理名
- 里芋と長芋のマヨ明太子サラダ
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アキサンタ2018/11/25 17:43
簡単で美味しいですね
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