茹でモロヘイヤと茗荷と塩昆布を混ぜて レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
モロヘイヤは、塩少々を入れたたっぷりのお湯でさっと茹でて、水に取り冷まします。ザルにあげて軽く絞って水を切り１センチ幅に切ります。茗荷は千切り、塩昆布は、5ミリ程度に刻みます。
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2
器に入れて、それぞれがよく混ざるよういかき混ぜます。塩昆布がしんなりしてきたら食べ頃です。好みで、醤油を数滴混ぜます。（減塩の場合は、塩昆布だけでも美味しいです）
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