大根おろしアート！白菜豚肉の重ね蒸し、雪だるま添え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
白菜をばらしきれいに洗い、縦半分に切り豚肉と交互に重ねる。
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2
重ねたものを葉側と芯側を交互に重ね両端の厚みを均等にし、鍋の深さにあわせて4～5等分にカットする。
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3
鍋にきっちり並べる。隙間があると、火が通った時に崩れて見た目が悪くなるのでギューッとつめて！
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4
大根をおろし軽く水分を絞り、大根と絞り汁にわける。
2の鍋に☆を入れて蓋をし中火にかけ、沸騰したら弱火で約15分蒸す。 -
5
大根おろしを丸めて重ね、海苔をカットして顔にし雪だるまを作る。
鍋の上に雪だるまを飾ったら出来上がり。
ポン酢をかけて召し上がれ!（^^）!
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みみ18422015/01/19 19:27
猫ちゃんを、作ってみました。
のりを切るのが、難しかったです。
レシピへのコメント
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雪だるまを崩せば、みぞれ鍋風にも！