スキレットでトンデリング(玉ねぎの肉巻き) レシピ・作り方

スキレットでトンデリング(玉ねぎの肉巻き)
  • 約15分
  • 300円前後
SU-MO'S キッチン
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玉ねぎに豚肉を巻きました。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉薄切り 10枚
  • 醤油 30cc
  • 30cc
  • お酢 10cc
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは皮をむいて、5等分にする。
  2. 2 外側の2~3枚を残して中をくりぬき、豚肉を巻いていく。
    玉ねぎ1つに豚肉2枚が、きれいに巻けます。
  3. 3 巻き終わったら、外れにくくするためにぎゅっと押さえてなじませ、
    サラダ油(分量外)をしいたフライパンで両目を焼く。
    焼き色が付いたら、別皿に取り出しておく。
  4. 4 くりぬいた玉ねぎをみじん切りにして炒め、しんなりしたら醤油、酒、お酢、砂糖を入れて煮詰める。
  5. 5 4のフライパンに取り出した肉巻きを戻し入れ、煮絡める。
    玉ねぎと肉にしっかり火が通れば出来上がり。

きっかけ

ネットで見かけたレシピを、自分好みにアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

豚肉が外れないように、巻き終わったらぎゅっと握ると良いです。ソースは火が強すぎると焦げるので、弱火で煮絡めて下さい。

  • レシピID:1050013295
  • 公開日:2016/07/12
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カテゴリ
玉ねぎスキレット
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魚焼きグリル スキレット ニトスキ 野菜の肉巻き
料理名
スキレットでトンデリング(玉ねぎの肉巻き)
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  • SU-MO'S キッチン
    SU-MO'S キッチン
    2016.09.06 08:19

    いつもお世話になっております。
    ご照会いただきありがとうございます。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.08.30 09:42

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月5日(月)のPickupレシピコーナーに、SU-MO'S キッチンさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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