空芯菜とベーコンのパスタ レシピ・作り方

空芯菜とベーコンのパスタ
  • 約10分
  • 300円前後
uzuratukune3
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空芯菜のしゃきしゃき感とパスタの相性はぴったりです!

材料(1人分)

  • パスタ 100g
  • 空芯菜 1/3束
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1/3パック
  • ニンニク 1片
  • ★コンソメの素 小さじ1
  • ★塩・こしょう 各少々
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  1. 1 パスタはあらかじめ時間通りに茹でておきます。
  2. 2 しめじは石づきを落としてほぐし、空芯菜は3,4センチの長さに、ベーコンは1センチ幅にカットしておきます。
  3. 3 フライパンに油をひいてスライスしたニンニクを乗せたら火にかけます。
  4. 4 香が立ってきたらベーコンを加えて炒めます。
  5. 5 さらにしめじを加えて炒めます。
  6. 6 しめじに火が通ったら空芯菜の茎→葉の順に加えて炒めます。
  7. 7 空芯菜の葉に火が通ったらパスタを加えてからめ、★で味を調えたら完成。

きっかけ

無農薬の空芯菜をたくさん頂いたのでパスタにもしてみました。

おいしくなるコツ

空芯菜は炒めすぎると柔らかくなりすぎてしまうので注意してください。

  • レシピID:1050011621
  • 公開日:2014/10/17

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カテゴリ
空芯菜きのこパスタしめじベーコンオイル・塩系パスタ
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空芯菜 ベーコン しめじ パスタ
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つくったよレポート(2件)

  • はるしおんママ
    はるしおんママ
    2018/07/11 18:56
    空芯菜とベーコンのパスタ
    お家にベーコンか無かったので、スパムで代用しました。空芯菜を頂いたのでパスタに!コンソメ味のパスタを初めて作りましたが、簡単で美味しかったです(*^^*)
  • kiko2218
    kiko2218
    2016/06/17 00:20
    空芯菜とベーコンのパスタ
    とても美味しく出来ました。
    また作りたいと思います。
    有難うございました。

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