有名店の味を再現！牛丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
タマネギは薄切りにし、ラップで包んで３分加熱しておきます。
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2
鍋に白ワインを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばします。
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3
水を加えたら★を入れてよく混ぜてひと煮立ちさせます。
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4
１枚ずつ肉を加えます。
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5
中火で１０分程煮ます。(フタはしないこと！)灰汁が浮いてきますが、１０分後にはほとんどなくなってしまっているのでそのままでオッケー！
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6
【１】のタマネギでフタをするように乗せ、完全に冷めるまで放置します。
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7
冷めると表面に油が浮いているので取り除きます。(画像は一晩置いたものです)
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8
再度温め直したら、ごはんを盛った器に乗せて完成。お好みで七味と紅ショウガを添えてどうぞ！
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9
小分けにして冷凍しておけば、いつでもお家で吉○家の味が楽しめます(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ・・・・
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こむたん202010312022/09/17 15:02
コーンもあったので入れちゃいました(((^^;)美味しかったです(^∇^) -
明宏2019/08/12 14:26
またすぐ食べたくなったのでリピしてしまいました。しつこくレポしてすみません。今回もとても美味しくできました。神レシピですね！これから毎週作ってしまうかも...。 -
明宏2019/08/03 08:55
吉○屋の牛丼は1回食べたことがあるかなという感じで殆ど覚えていませんが、こちらのレシピは今まで食べた牛丼の中でナンバーワンです！一晩寝かせて、最高のお味でした！ -
フロスティホワイト2018/08/22 11:35
今回もおいしくいただきました。今までの癖で糸コンの封を開けてしまうので、入れちゃいますが、次こそはレシピ通りに作ろうと!(^^)!いつもありがとうございます！
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