鶏ムネ肉とプチトマトの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を合わせて調味料を作っておきます。

   

2. 2 鶏ムネ肉を一口大にそぎ切りにします。

   

3. 3 キッチンペーパーの上にラップを広げ、全体に塩・こしょうをした上に【１】の鶏肉を並べます。さらに上から塩・こしょうをかけましょう。

   

4. 4 【３】の鶏肉に小麦粉をまぶしたらひっくり返し、裏側にも小麦粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに油をひいたら火にかけ、【２】の鶏肉を並べたら、中火で片面を１分焼きます。

   

6. 6 ひっくり返して１分程焼いたらフタをして弱火で１分焼きます。

   

7. 7 時間が経ったら【１】の調味料を加えて絡めます。

   

8. 8 【４】にプチトマトを加えて軽く混ぜたら完成。