モロヘイヤとトマトの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトはくし形にカットしておきます。

   

2. 2 茎を取り除いたモロヘイヤを塩をひとつまみ入れた湯で１分程湯がきます。(コツ参照)
3. 3 鍋にゴマ油をひき、みじん切りにしたにんにくを軽く炒めます。

   

4. 4 水気を切り、２センチの長さに切ったモロヘイヤを加えてさらに炒めます。

   

5. 5 モロヘイヤがしんなりしたら水入れて煮立たせます。

   

6. 6 ウェイパー・塩・こしょうで味を整えたらトマトを加え、ひと煮立ちさせたら完成。

   

7. 7 【安く！美味しく！ヘルシーに！「とりむね肉」が主役の献立 6提案】の中の“簡単献立汁物”にて紹介されました！有難うございます( ;∀;)