ほうれん草たっぷりの豆乳パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 パスタと食べやすい大きさに切ったジャガイモを一緒に茹でる。
- 2 ほうれん草は別に茹でて、葉と茎の部分に分けておく。
- 3 フライパンでオリーブオイルを熱して、微塵切りにしたニンニクを炒める。
- 4 茹でたパスタ、ジャガイモ、ほうれん草をフライパンで炒める。
- 5 豆乳を入れて温まったら、火を止めて、溶いた卵をあえる。
- 6 塩、胡椒で味を調え、お皿に盛り付ける。
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