佐土原ナスとしし唐の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 佐土原ナスはしし唐の同じ大きさに切って置く。しし唐はヘタをとっておく。
-
2
テフロンのフライパンに①を入れじっくり焦げ目がつくまでひっくり返しながら焼く
- 3 ②が焼き目がついたらごま油を入れ全体を混ぜ合わたら火を止め、塩麹を入れ余熱で全体混ぜ合わせながら炒める
-
4
もりつけて出来上がり
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