残った鍋物の汁で♪卵スープ レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
残った鍋の汁に人数分のスープに足りる位の量の水を足して煮立て、残った鍋の具があれば加え、具が少なければ春雨を加える。
塩を加えて味を調える。
お好みでブラックペッパーを加えても♪
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2
煮立てながら溶き卵を細く流し入れ、ふんわりと拡がったら一混ぜして火を止める。
ごま油を垂らし入れて軽く混ぜたら完成！
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3
彩りに小葱を散らして頂きました♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 卵スープ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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具沢山のスープで頂きます(#^.^#)