水菜と豚肉のおひたし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水菜 １袋
- 豚うすぎり肉 １００ｇ
- 薄揚げ １/２枚
- しょうがスライス ２枚
- だしの素 ５ｇ
- 酒 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 薄口しょう油 大さじ２
- 濃口しょう油 大さじ１/２
作り方
- 1 水菜は４ｃｍ長さに切る。豚肉、油抜きした薄揚げも、食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に水４００cc、しょうがスライス、だしの素、酒、砂糖、薄口しょう油を入れ、煮立ったら、豚肉を入れる。薄揚げ、水菜も入れ、濃口しょう油をまわしかけ、５分くらい煮たら出来上がり
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 副菜
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