豚肉とゴボウの甘辛炒め✿お弁当にも レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚小間肉 １５０ｇ
- ゴボウ ５０ｇ（1/2本）
- ごま油 適量
- ＊にんにく醤油（or醤油） 大匙１
- ＊砂糖（お好みの砂糖） 大匙１
- ＊酒 大匙１
- ＊顆粒だし 小匙1/2
- 一味唐辛子or七味唐辛子 お好みで数振り
作り方
- 1 ゴボウは皮を軽くこそげ、ササガキにするか薄い斜切りにする。
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2
ごま油を引いて熱した中華鍋で肉をさっと炒め、砂糖を振り入れて更に炒める。
肉の色が変わったらゴボウも加えて炒める。
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3
全体に油（脂かも）が回ったら醤油・酒・顆粒だしを加え、汁気が無くなるまで炒める。
一味唐辛子を振り入れて大きく混ぜたら完成♪
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉とゴボウの甘辛炒め
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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Mimichicoco2020/08/10 12:02
ごぼうのシャキシャキ感と甘辛の味付けで優勝！
ごはんにつまみに良く合い、どちらもめちゃくちゃ進みます！！ -
だいすけ32012/06/08 18:56
豚バラで作りましたヨ！牛蒡の甘辛炒め、美味しかったです☆ご飯がススム１品ですネ♡ごちそうさまでした*＾＾*
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