ジュリエンヌ味噌汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
野菜は全て千切りにする。
（写真は普通の千切りですが、出来れば細めの千切り）
今回は
人参・玉葱・キャベツ・椎茸。
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2
だし汁に①・ベーコン・生姜を加え、好みの固さになるまで煮る。
余り柔らかく煮込まず、程よく
食感を残すと良いです。
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3
味噌を溶き入れ火を止める。
お好みで貝割れやセロリの葉の千切りを加えると彩りも良いです。
汁椀に盛り、ブラックペッパーを一振りして完成♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ねあっっ2011/10/29 18:24
沢田研二のファンのことかと…笑。
ｽﾝﾏｿ、千切りし放題です!(^^)!楽しい
とん汁みたいで激ウマでした。サンマとセットで♥
レシピへのコメント
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ジュリエンヌ味噌スープかな？
冷蔵庫の半端野菜でどうぞ♪