うまシャキ♪牛セロリ巻き焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛バラスライス肉（切り落とし肉でもOK） ２００～３００ｇ
- セロリ ５０ｇ
- 人参 ３０ｇ
- 薄力粉 適量
- ごま油orサラダ油 適量
- ＊にんにく醤油（or醤油） 大匙２
- ＊酒 大匙１
- ＊砂糖 大匙２
- ＊オイスターソース 小匙１
作り方
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1
セロリは繊維の方向に沿って細切りか薄切り、人参は千切りにし、牛肉で巻く。
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2
巻いたら手でギュッと握って馴染ませ、形を整える。
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3
油を引いたフライパンで巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら全体に焼き目を付け、＊を加え蓋をし弱火で少し蒸し焼きする。
蓋をを取って火を強め、照りが出るまでタレを絡めて完成♪
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4
食べやすくカットし、フライパンに残ったタレがあれば回しかけてどうぞ☆
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- セロリの肉巻き焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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焼肉のタレでも美味しいです♪