残りカレーアレンジ♪グリーンサラダカレー レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ピーマンは縦6つ位に切り、オリーブ油(分量外)を引いたフライパンでさっと焼く。
(外側の面に軽く焦げ目だけ付ける) -
2
白ワイン(分量外)少々を振り入れて蓋をし、さっと蒸し焼きにする。
(食感を残したいので軽くでOK) -
3
オクラはスライスし、レタスは手でちぎる。他にお好みの野菜があれば食べやすい大きさにする。
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4
皿にご飯を盛って粉パセリを振り、オクラ以外の野菜を添える。
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5
カレールウを盛り、オクラを散らして福神漬を添えて完成♪
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- サラダカレー
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