残りのお肉が変身!ホルモンとニラのちょい辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホルモン(モツ､ミノなど･･･） 100g
- にら 1束
- 玉ねぎ 1個
- ★みそ 大さじ1
- ★コチュジャン 大さじ1
- ★にんにくすりおろし(チューブでも） 約小さじ1
- ★酒 大さじ1
作り方
- 1 ★の材料を合わせる。
- 2 ホルモンは食べやすい大きさに、ニラは5cm、玉ねぎは小さめのくし型にカットする。
- 3 ホルモンを炒めたら玉ねぎを入れ、火が通ったら★の調味料をからませ、最後ににらを入れたら軽く炒め合わせて完成。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ホルモンとニラの味噌炒め
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羽P2012/06/03 10:47
韓国土産でいただいたコチュジャンで作ったのですが、見た目すごく辛そうに…でも食べてみたらご飯がわしわしすすむおいしい辛さでした。焼肉の残りホルモンが復活しました
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