現在地
 > 
 > 

舞茸好き絶賛♡牛肉と舞茸の時雨煮風 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3~4人分

  • 牛ばらスライス肉(切り落とし肉でもOK)

    300g

  • 舞茸

    200g

  • ○醤油

    大匙3

  • ○三温糖

    大匙3

  • ○酒

    大匙1

  • ○みりん

    小匙2~大匙1

  • ○水

    50cc

  • おろし生姜

    1片分

  • 七味唐辛子

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
舞茸好き絶賛♡牛肉と舞茸の時雨煮風
  • 500円前後

舞茸好きで肉好きの主人が絶賛^m^♪ 舞茸の風味と食感最高のガツンと肉おかずです♡

作り方

  • 1

    牛肉は一口大に切り、舞茸は大きめの小房に分けておく。○の調味料は混ぜ合わせておく。

  • 2

    フッ素加工のフライパンか鍋を熱して牛肉を軽く炒め、大体ほぐれたら○を加えて1~2分煮立てる。

  • 3

    生姜を加えて大きく混ぜ、肉を箸で寄せて隙間に舞茸を入れる。(煮汁に舞茸を浸す感じで)

  • 4

    舞茸を途中で裏返して煮絡め、崩さない様に鍋を揺すりながら煮詰め、煮汁が大体無くなったら火を止める。(時間があるなら一度冷まして食べる時に温め直すと一層美味しく♪)

  • 5

    皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子を振ってどうぞ♪冷めても美味しいからお弁当にもいいです^m^

きっかけ

舞茸好きなので(^_^)

おいしくなるコツ

舞茸を崩さない様に、余り混ぜたりせず、鍋を揺すって煮絡めるとキレイに仕上がります(^^♪

レシピID: 1050003059

公開日:2011.06.03

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • やのケン
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2015.07.31

    舞茸が少なかったので、玉ねぎ足してみました。次の日は丼にして、楽しみました^_^

    美味しそう( *´艸`)♪レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2013.08.28

    今日のお弁当です♪白砂糖しかなかったのでハチミツと半々にしてみました。舞茸美味しいですよね~♪
    煮詰める間におかずもう1品作りました(^▽^)

    うぉお~♪♪照り照りで美味しそう^^!!
    蜂蜜使用だと調理後時間が経ってもお肉があまり固くならないような気がします♡・・なんとなくw
    素敵なレポート感謝です☆☆

    お返事を見る

  • 2012.06.17

    おいしいっ!ご飯がすすみますね♪毎日でも食べたいぐらいですヽ(´▽`)/
    レシピありがとうございました☆

    毎日でも食べたいだなんて嬉し過ぎるコメントですぅ(*>ω<)♡♡
    ホントに美味しそうな仕上がりですね♪夕食後なのにお腹が鳴りそうです~wありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2011.06.10

    主人が1時間も早く帰ってくるとメールがあり、
    慌てて検索して選んだのがこちらのレシピでした。
    もやし+でボリュームUP!
    味付けめちゃ旨でした!!助かりました!

    ruby&naoさん♪今晩は(^・^)味付けめちゃウマだなんてコメント嬉しい~^m^♫もやしもプラスで繊維たっぷりの優しい1品ですね!レポありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛肉と舞茸の時雨煮
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

あなたにイチオシの商品

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲舞茸好き絶賛♡牛肉と舞茸の時雨煮風のページ上部へ