ふくらぎのカマ♪塩焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
寝虎太郎
ふくらぎを1尾買ってまるごと消費(^_^) ブリよりずっと小さいから主菜にはならないけど、副菜やおつまみには嬉しい♪脂が乗ってて美味しかったです♡
材料（２人分）
- ふくらぎ カマ 2個
- 塩 少々
- 大根おろし 適量
- 醤油 適量
作り方
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1
ふくらぎのカマは薄い塩水か流水で汚れと血合いを洗い落とし、キッチンペーパーで水気を取る。
-
2
塩を振って１０分以上置き、滲み出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。
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3
余熱しておいた魚焼きグリルで程よく焼いて完成♪飾り塩はお好みで振って焼いて下さい。脂が乗ってるので大根おろしは必須だと思います^m^あれば、すだち等も！
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4
身はお刺身に♪ ID：105002782
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5
他のアラは大根と炊いて♪ ID：1050002778
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ふくらぎのカマの塩焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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