鯡（ニシン）のコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を敷いてニシンに小麦粉をまぶして軽く表面を焼いておく。
- 2 鍋に水、コチュジャン、砂糖、生姜、酒を入れてひと煮たちさせる。
- 3 大根を適当な大きさに切って２にいれて柔らかくなるまで煮る。
- 4 ３に１で焼いたニシンを入れて落し蓋をして５分煮てできあがり。
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